Uneori ne putem răsfăța la masa de prânz și cu ceva dulce. Ingrediente : 300 ml apa 300 g gem 150 ml ulei 1 plic praf de copt Esenta de rom 3-4 linguri de zahar 200 g nuca 450-500 g faina 100 cacao Mod de preparare : 1 Se amesteca apa, gemul, zahărul, [...]
Ingrediente: 6 ardei grași , copți ( sau capia roșu) 3 roșii 1 ceapă Sare Piper 1 leg. mărar Ulei 1 lingură de făină Mod de preparare : 1 Într-o cratiță se încinge un pic de ulei în care se călește ceapa adăugându-se un pic de apă. 2 Se pun apoi roșiile decojite si tocate [...]
Ingrediente: 800 g ciuperci; 300 g ceapa; 3 legaturi de marar; 2 lingurite de zeama de lamaie; 100 ml ulei de masline extravirgin; 100 ml vin (optional); sare si piper dupa gust Mod de preparare : Ciupercile se curață, se spală si se taie bucați mari. Ceapa taiată mărunt se călește in [...]
Ingrediente: Pentru blat 300 g făină 3 linguri ulei de măsline 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare 150 ml apă (cât să fie aluatul bun de întins) Pentru umplutură sos de roșii cu sare, zahăr și piper (după gust) legume la alegere: porumb, ceapă, ardei, roșii, măsline, ciuperci, (se pot pune și cubulețe [...]
Micul dejun nu trebuie sa-ti lipseasca in nicio dimineata, mai ales atunci cand ai un stil de viata activ si ai nevoie de multa energie sau in perioadele in care urmezi o cura detox. Reteta de smoothie cu avocado si spanac este excelenta pentru un mic dejun satios si hranitor. Consumul de avocado ajuta la [...]
Ingrediente: 1 dovlecel 240 grame naut fiert si scurs bine (o cutie) 3 catei usturoi ½ lingurita sare 50 grame fulgi de ovaz 1 lingurita pudra verdeturi uscate ½ lingurita fulgi drojdie inactiva (optional--confera o aroma asemenatoare branzei telemea) zeama de la ½ lamaie putin ulei de masline (eu am folosit un pulverizator) Mod de [...]
Aceasta reteta de chiftelute fara carne este deosebit de gustoasa. Se pregatesc usor si sunt crocante si delicioase . Ovăzul acţionează pozitiv şi asupra vaselor de sânge şi a inimii, scăzând colesterolul din sânge şi glicemia (fiind util şi în diabet) şi fiind indicat în tratarea anginei pectorale şi a ulcerului varicos. Ovăzul este bogat [...]
Ingrediente : 100g cuburi de soia texturat 200-250g cascaval vegetal 1 lingura sos de soia (optional) 2 catei de usturoi 2-3 linguri de fulgi de drojdie inactiva 1 linurita boia afumata (+ 1 lingurita in apa in care am fiert soia ) ½ lingurita boia dulce ¼ lingurita cimbru ¼ lingurita oregano Sare, piper Mod [...]
In zilele de post obisnuite sau chiar in zilele de sarbatoare ne putem delecta cu o reteta delicioasa de post . Din varietatea de retete de briose am ales aceasta reteta pentru cei care tin post sau pentru cei care sunt vegani. Reteta este simplu de facut şi la îndemâna oricui. Briosele au o textură [...]
Ingrediente: Aluat: 350 g faina de grau (+extra pentru modelat) 1 morcov potrivit (100 g curatat) 125 ml apa rece 1/2 lingurita sare Umplutura: 100 g granule de soia 150 g ceapa 1 morcov mic (30 g curatat) 1/2 lingurita tarhon 1/4 lingurita cimbru uscat 1/4 lingurita ghimbir pudra 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper macinat Sos: 2 linguri de [...]
