Astăzi vrem să vă povestim despre edamame. Sunt unul dintre puținele alimente vegetale care conțin cantități potrivite din cei nouă aminoacizi esențiali de care oamenii au nevoie ca să supraviețuiască, motiv pentru care sunt considerate o sursă de proteină completă. De aceea sunt o sursă excelentă de proteine pentru persoanele care încearcă să-și reducă aportul [...]
🌱 Ce este colagenul? Colagenul este o proteină structurală. Este cea mai abundentă proteină din organismul nostru. La nivelul pielii, părului și al altor țesuturi conjunctive se găsește colagen. Să mai adăugăm și că este vorba de o proteină incompletă, adică are doar 8 din cei 9 aminoacizi esențiali (triptofanul lipsește)? Aceasta reprezintă 80% din [...]
Continuăm seria dedicată informațiilor nutriționale cu micronutrienți - acele vitamine și minerale esențiale pentru buna funcționare a organismului. Astăzi vorbim despre calciu, al cincilea cel mai abundent element din organism. Ne-am obișnuit să vorbim despre el în legătură cu sănătatea oaselor, iar asta și pentru că 99% din el este stocat în dinți și oase. [...]
Toată lumea urmărește zilele acestea cum Pădurea Amazoniană, supranumită și „plămânul lumii”, este distrusă de incendii. Deși ne uităm cu toții neputincioși la distrugerea celei mai mari păduri tropicale din lume, este important să conștientizăm că fiecare dintre noi poate acționa începând de astăzi pentru a combate distrugerea mediului înconjurător. Ce putem face concret pentru [...]
Articol original publicat de Tobias Leenaert: NIMĂNUI NU ÎI PLACE SĂ SIMTĂ CĂ ESTE IMORAL Pentru mulți vegetarieni și vegani este un mister: suntem cât putem de grijulii și oferim cât de multă compasiune putem către toate ființele și astfel alegem să boicotăm consumul de produse animale. Nu e cumva ceva de admirat? Dar atunci de ce [...]
