Ingrediente pentru o porţie: 150 g de ciuperci (2-3-4 ciuperci –depinde de marimea lor) 6 florete de brocoli (fără tulpiniţe) 1 morcov mic – dat pe răzătoarea mică 1 legătură de mărar 3 căţei de usturoi - bine zdrobiţi 1 lingură de ulei de măsline presat la rece 2 linguriţe de zeamă de lămâie (sau [...]
Ingrediente: 1 kg de cartofi 500 gr de brocoli 700 ml de sos bechamel – reteta sosului o gasiti mai jos 300 gr de branza de soia Sare si piper dupa gust Mod de preparare: Am facut mai intai sosul bechamel, apoi am pus cartofii la fiert cu tot cu coaja. Am spalat brocoli [...]
Ingrediente: (opt porții) 1 ceapa mare 1 ardei kapia rosu 2,5 l apa plata 200 gr varza proaspata tocata 1/2 cutie rosii pasate 1 borcan legume pentru ciorbe (pastarnac, telina, morcov, patrunjel) sau legume proaspete 3 linguri ulei de floarea soarelui sare si piper dupa gust 1 litru de bors (optional) Perisoare: 500 gr ciuperci [...]
Ingrediente: pentru 3-4 persoane 300 g caju (crud, nu prajit) 1/2 lingurita sare himalaya 2 linguri drojdie inactive 1 lingurita turmeric 1/2 legatura marar Opțional - 3 fire de ceapa verde (doar partea verde) Mod de preparare: Hidratam caju-ul peste noapte (sau minim 4-5 ore), in apa cat sa il acopere. Îl scurgem [...]
Ingrediente: 200 ml lapte de cocos 600 ml lapte de soia 8 linguri zahar 1/4 linguriță sare esenta vanilie- reteta originala cerea ghimbir fructe pt decor : kiwi, mango, nectarine - Eu am pus si puțijn gem de merisoare, pe fundul castronaselor. 6 linguri perlute tapioca - se gasesc la plafar si magazine naturiste Mod [...]
Ingrediente: O cana de nuci caju nehidratate, le vom lasa la hidratat 2-8 ore jumatate ceapa tocata 2 catei de usturoi tocati 1 lingura ulei de masline extravirgin 1 lingura zeama proaspata de lamiae 1 cana apa (200ml) un sfert de lingurita sare iodata piper proaspat macinat dupa gust frunzele de la cateva fire de [...]
Cantitatile sunt pentru doi cozonaci. Ingrediente: 1 kg faina alba pentru cozonaci; 2 plicuri de drojdie uscata (7g/plic) /doua cuburi drojdie umeda (eu am facut cu drojdie uscata); 250 ml lapte de soia simplu/vanilie; 250 ml de suc de portocale proaspat stors; esenta de vanilie; esenta de rom; 200 gr zahar; 150 ml ulei [...]
Ingrediente: 1/2 varză proaspătă 1 morcov 1 ceapă 2 cartofi Sare, cub de legume 1 rădăcină păstârnac 1 cutie roşii în bulion 1 lingura ulei 4-5 linguri de fulgi de drojdie inactiva 1 lingurita cimbru uscat 1 litru borș Se pot pune si alte legume si verdeturi Mod de preparare: În oala de fiert [...]
Ingrediente: 4 fire de praz (500 g) 5 linguri de ulei 150 g masline negre 200 ml pasta de rosii 1 ceapa 2 cartofi medii 1/2 pahar de vin 1 lingurita de boia dulce sare piper patrunjel proaspat Mod de preparare: Intr-un vas am pus la calit in ulei ceapa tocata, prazul curatat,spalat si taiat [...]
Ingrediente: sare cimbru 1 ţelină mică 4 fire ceapă verde 1 legatura pătrunjel 1 ardei verde 150 g porumb 1 ardei roşu 3 morcovi 400 g orez cu bob rotund 400 g roşii 3 lingurite ulei de măsline Mod de preparare: 1 Se alege orezul, se lasă câteva minute în apă, apoi se pune [...]
