Ingrediente: 1/2 varză proaspătă 1 morcov 1 ceapă 2 cartofi Sare, cub de legume 1 rădăcină păstârnac 1 cutie roşii în bulion 1 lingura ulei 4-5 linguri de fulgi de drojdie inactiva 1 lingurita cimbru uscat 1 litru borș Se pot pune si alte legume si verdeturi Mod de preparare: În oala de fiert [...]
Ingrediente: o cutie de Tofu simplu sau afumat 1-2 cepe verzi 1 ardei roșu mediu 2 linguri sos soia 250g ciuperci Champignon 1 mana coriandru proaspat 2 linguri sos chilli (optional) ½ lingurita boia dulce sau picanta 1 lingura amestec condimente uscate Mod de preparare: Zdrobiti tofu cu o furculita pana devine maruntit. Tocati marunt ceapa, ciupercile si ardeiul gras. Tocati [...]
Ingrediente: un litru de apa un ardei mic chilli smantana vegetală (optional) 7-8 bucatele de broccoli o rosie taiata cubulete mici ulei 3 cartofi mari foarte bine fierti condimente daca crezi ca mai e necesar (Vegeta, Delikat, Knorr ,.....) Mod de preparate: Se pun cartofii la fiert si se lasa pana cand [...]
Ingrediente: 1kg de ardei 1 catel de usturoi 100ml supa de legume Sare Piper Smântană vegetală Pătrunjel pentru decor Mod de preparare: 1 Se coc ardeii, se lasa la racit după care se decojesc. 2 Se pun intr-un bol ardeii cu usturoiul pisat, supa de legume (vegeta, delicat cu apă), piperul si se [...]
Ingrediente : Snitele soia 3-4 mere 4-5 linguri sos soia ½ ardei iute 4 linguri ulei masline Piper mozaic ,sare lamaie Mod de preparare: 1 Punem snitelele de soia la fiert in apa cu sare pentru aproximativ 20 minute de cand da apa in clocot. 2 Le lasam la scurs dupa ce s-au fiert [...]
Ingrediente: Ulei 1 ceapă ½ kg ciuperci 200 – 300 ml apă (după cum scade la fiert) Lapte de caju (făcut din 80 g de caju și 200 ml de apă- după rețeta de mai sus Verdeață (pătrunjel sau mărar) Sare,piper Un vf. cuțit de turmeric (opțional) Mod de preparare : Ceapa se caleste [...]
Aceasta ciorba falsa de burta este mai buna decat cea adevarata. Ingrediente: 1 kg ciuperci Pleurotus O ceapă mare 2 morcovi potriviti Lapte de caju (reteta mai jos) Smantanos vegetal de orez sau ovaz – o cutie (optional) 3-4-5 catei de usturoi Un vf de lingurita de turmeric Un borcan mic de gogosari murati 10 [...]
Ingrediente: 6 ardei grași , copți ( sau capia roșu) 3 roșii 1 ceapă Sare Piper 1 leg. mărar Ulei 1 lingură de făină Mod de preparare : 1 Într-o cratiță se încinge un pic de ulei în care se călește ceapa adăugându-se un pic de apă. 2 Se pun apoi roșiile decojite si tocate [...]
Ingrediente: 800 g ciuperci; 300 g ceapa; 3 legaturi de marar; 2 lingurite de zeama de lamaie; 100 ml ulei de masline extravirgin; 100 ml vin (optional); sare si piper dupa gust Mod de preparare : Ciupercile se curață, se spală si se taie bucați mari. Ceapa taiată mărunt se călește in [...]
Ingrediente: 1 dovlecel 240 grame naut fiert si scurs bine (o cutie) 3 catei usturoi ½ lingurita sare 50 grame fulgi de ovaz 1 lingurita pudra verdeturi uscate ½ lingurita fulgi drojdie inactiva (optional--confera o aroma asemenatoare branzei telemea) zeama de la ½ lamaie putin ulei de masline (eu am folosit un pulverizator) Mod de [...]
