Ingrediente: 2 capatani de varza 2 cepe mari Ulei cimbru sare marar uscat 3 linguri bulion 1 ardei gras (rosu sau verde) 6 catei usturoi (opțional) Mod de preparare: Varza se curata de foile vestede, se spala bine, se sectioneaza in doua, dupa care se taie fideluta, se freaca cu sare mare, [...]
Ingrediente: 2 pungi snitel de soia o ceapa Piper boia (si boia afumata) sare piper 2 catei de usturoi 3 linguri vin alb mustar dulce pesmet faina fulgi de drojdie inactiva ulei Mod de preparare: Snitele de soia se fierb impreuna cu ceapa, condimentele (sare, piper, boia, boia afumata etc.), vinul si usturoiul . [...]
Ingrediente: 1/4 ceasca perle tapioca 500 g banane coapte 1/4 ceasca zahar 1 praf sare 1/2 lingurita esenta vanilie Pentru ornat 100 g alune nesarate 3 lingurite scortisoara Mod de preparare: Seamănă cu un orez cu lapte mai aromat şi cei mici vor rămâne fani pe viaţă ai supei de banane cu tapioca şi [...]
Ingrediente: 8-10 cartofi medii (curățați și tăiați cubulețe) 1 ceapă tocată 1 linguriță turmeric 2 lingurițe pastă/praf de curry 2 lingurițe semințe de muștar 2-4 lingurițe ulei (de rapiță, de preferat) sare și piper după gust fulgi de drojdie inactiva (dupa gust - 3,4 linguri) Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la treaptă mare. [...]
Ingrediente: 1 dovlecel 100 ml lapte de soia sare piper 200 ml ulei 3-4 catei usturoi 1 lingurita mustar zeama de lamaie (facultativ) rosioare pentru ornat Mod de preparare: Se curata dovlecelul si se taie cubulete. Se pune la fiert in apa cu sare pentru vreo 10 minute, apoi se pune la scurs. Cand [...]
Ingrediente: 2 cepe mari 6 catei de usturoi 3 cartofi (aprox 700 gr) sau o ceasca de orez 2 litri de apa 2 kg de dovlecei sau zuchini 300-400 ml de smantana lichida pentru gatit ( de soia, de ovaz sau altceva) 2 legaturi de marar Sare si piper dupa gust Mod de preparare: Am [...]
Ingrediente pentru o porţie: 150 g de ciuperci (2-3-4 ciuperci –depinde de marimea lor) 6 florete de brocoli (fără tulpiniţe) 1 morcov mic – dat pe răzătoarea mică 1 legătură de mărar 3 căţei de usturoi - bine zdrobiţi 1 lingură de ulei de măsline presat la rece 2 linguriţe de zeamă de lămâie (sau [...]
Ingrediente: 2 cartofi medii 1 morcov 1 ceapă 200 g caju Boia dulce Turmeric Sare și piper 2 căței de usturoi O cutie brănză Tofu Mod de preparare: Puneți caju-ul la înmuiat într-o cănuță. Curățați, tăiați în bucăți cartofii și puneți-i la fiert. Între timp spală și curăță morcovul și ceapa. [...]
Ingrediente: 50 frunze de vita de vie 150 g de orez 4 cepe albe mijlocii 2 morcovi mari dafin, cimbru sare, piper patrunjel tocat 2 linguri de pasta de rosii 2-3 linguri ulei de masline 50 gr nuci (facultativ) 1 lingurita de paprika afumata cimbrul, dafinul si revenim bine. 400 g sos de rosii de [...]
Ingrediente: un litru de apa un ardei mic chilli smantana vegetală (optional) 7-8 bucatele de broccoli o rosie taiata cubulete mici ulei 3 cartofi mari foarte bine fierti condimente daca crezi ca mai e necesar (Vegeta, Delikat, Knorr ,.....) Mod de preparate: Se pun cartofii la fiert si se lasa pana cand [...]
