Ingrediente: 1 dovlecel 100 ml lapte de soia sare piper 200 ml ulei 3-4 catei usturoi 1 lingurita mustar zeama de lamaie (facultativ) rosioare pentru ornat Mod de preparare: Se curata dovlecelul si se taie cubulete. Se pune la fiert in apa cu sare pentru vreo 10 minute, apoi se pune la scurs. Cand [...]
Ingrediente: 3 cartofi fierţi în coajă 350 g morcovi 1,5 linguri de griş ½ pahar de apă minerală 1 lingură margarină 2 linguri de pesmet 2 linguri de faina 5-6 căţei de usturoi 1 legătură de mărar vegeta Sare Piper 3 linguri de ulei- pentru prăjit Mod de preparare: Cartofii fierţi şi răciţi se [...]
Ingrediente: 2 cepe mari 6 catei de usturoi 3 cartofi (aprox 700 gr) sau o ceasca de orez 2 litri de apa 2 kg de dovlecei sau zuchini 300-400 ml de smantana lichida pentru gatit ( de soia, de ovaz sau altceva) 2 legaturi de marar Sare si piper dupa gust Mod de preparare: Am [...]
Ingrediente pentru o porţie: 150 g de ciuperci (2-3-4 ciuperci –depinde de marimea lor) 6 florete de brocoli (fără tulpiniţe) 1 morcov mic – dat pe răzătoarea mică 1 legătură de mărar 3 căţei de usturoi - bine zdrobiţi 1 lingură de ulei de măsline presat la rece 2 linguriţe de zeamă de lămâie (sau [...]
Ingrediente: 1 kg de cartofi 500 gr de brocoli 700 ml de sos bechamel – reteta sosului o gasiti mai jos 300 gr de branza de soia Sare si piper dupa gust Mod de preparare: Am facut mai intai sosul bechamel, apoi am pus cartofii la fiert cu tot cu coaja. Am spalat brocoli [...]
Ingrediente: (opt porții) 1 ceapa mare 1 ardei kapia rosu 2,5 l apa plata 200 gr varza proaspata tocata 1/2 cutie rosii pasate 1 borcan legume pentru ciorbe (pastarnac, telina, morcov, patrunjel) sau legume proaspete 3 linguri ulei de floarea soarelui sare si piper dupa gust 1 litru de bors (optional) Perisoare: 500 gr ciuperci [...]
Ingrediente: pentru 3-4 persoane 300 g caju (crud, nu prajit) 1/2 lingurita sare himalaya 2 linguri drojdie inactive 1 lingurita turmeric 1/2 legatura marar Opțional - 3 fire de ceapa verde (doar partea verde) Mod de preparare: Hidratam caju-ul peste noapte (sau minim 4-5 ore), in apa cat sa il acopere. Îl scurgem [...]
Ingrediente: 200 ml lapte de cocos 600 ml lapte de soia 8 linguri zahar 1/4 linguriță sare esenta vanilie- reteta originala cerea ghimbir fructe pt decor : kiwi, mango, nectarine - Eu am pus si puțijn gem de merisoare, pe fundul castronaselor. 6 linguri perlute tapioca - se gasesc la plafar si magazine naturiste Mod [...]
Ingrediente: 50 frunze de vita de vie 150 g de orez 4 cepe albe mijlocii 2 morcovi mari dafin, cimbru sare, piper patrunjel tocat 2 linguri de pasta de rosii 2-3 linguri ulei de masline 50 gr nuci (facultativ) 1 lingurita de paprika afumata cimbrul, dafinul si revenim bine. 400 g sos de rosii de [...]
Ingrediente: Un avocado O banană Un măr ½ lime Una-două fire ţelină apio Mod de preparare: Dacă aveţi un blender cu viteză mare, le puteţi adaugă pe toate, le blenduiti şi serviţi. Dacă nu vă ajută blenderul, stoarceţi mărul, ţelina apio şi lime-ul, apoi adăugaţi avocado şi banană, blenduiţi şi savuraţi!
