Gomasio: Calciu la puterea a 3-a
Este probabil pentru prima data cand auzi de Gomasio, deoarece nu este atat de cunoscut in tara noastra, cu toate ca acesta este un condiment folosit la scara larga in Japonia, si in multe macro-diete datorita proprietatilor si beneficiilor sale extraordinare. Cunoscut sub numele de Gomasio sau Gomashio, avem in [...]
Budincă de Chia
Sunt dimineți când vrei un mic dejun altfel, ceva mai consistent și mai hrănitor. Cauți prin ingrediente și faci rapid o budincă de chia, dar parcă nu o poți lăsa așa simplă și începe distracția. O simplă budincă se transformă într-un desert de sărbătoare. Te trezești cu paharul în mână [...]
Maioneza din seminte de floarea soarelui
Ingrediente: 75 g de seminte de floarea soarelui inmuiate peste noapte sau macar cu 2-4 ore inainte; 1 lingurita de tahini ( crema de susan) Sucul de la ½ lamaie (sau de la o lamaie intreaga-dupa gust) ¼ lingurita de faina de mustar (seminte de mustar rasnite) ½ lingurita de [...]
Maioneza vegana din lapte de soia
Am descoperit ca maioneza fara ou este la fel de gustoasa, sau poate chiar mai gustoasa, decat cea traditionala. Este foarte usor si rapid de preparat si nu exista riscul ca aceasta sa se taie. Este necesar un mixer vertical, o proportie de 2 la 1 intre ulei si laptele [...]
Complex, dar simplu – Raw avocado!
Daca stii sa presari ingrediente poti deveni bucatarul casei cu aceasta reteta simpla, dar complexa. Ingrediente: -sare -drojdie inactiva -germeni de grau -boia dulce afumata -ulei de masline -otet de orez -sumac -maioneza vegetala cu usturoi Instructiuni: Presara peste jumatatile de avocado: sare, drojdie inactiva, germeni de grau, boia dulce afumata, [...]
Supa crema raw de dovleac
De sezon, numai din ingrediente organice regionale, o supa crema super-rapida, raw, ieftina, usor de facut si nemaipomenit de gustoasa. Ingrediente: o bucata de dovleac o radacina mica de patrunjel o bucata de radacina de telina frunze proaspete de patrunjel praz sau ceapa verde putin ulei seminte de dovleac proaspat macinate [...]
