Budincă de Chia
Sunt dimineți când vrei un mic dejun altfel, ceva mai consistent și mai hrănitor. Cauți prin ingrediente și faci rapid o budincă de chia, dar parcă nu o poți lăsa așa simplă și începe distracția. O simplă budincă se transformă într-un desert de sărbătoare. Te trezești cu paharul în mână [...]
Falafel
Vă invit să încercați o noua rețetă de falafel, cu un gust delicios și hrănitor. Ingrediente: 1 lingură de ulei de măsline 2 cepe, tocate 2 lingurițe de chimion măcinat 500g sfeclă crudă, curățată și rasă grosier 4 linguri de seminte de in măcinate 4 linguri de făină de [...]
Maioneza din seminte de floarea soarelui
Ingrediente: 75 g de seminte de floarea soarelui inmuiate peste noapte sau macar cu 2-4 ore inainte; 1 lingurita de tahini ( crema de susan) Sucul de la ½ lamaie (sau de la o lamaie intreaga-dupa gust) ¼ lingurita de faina de mustar (seminte de mustar rasnite) ½ lingurita de [...]
Maioneza vegana din lapte de soia
Am descoperit ca maioneza fara ou este la fel de gustoasa, sau poate chiar mai gustoasa, decat cea traditionala. Este foarte usor si rapid de preparat si nu exista riscul ca aceasta sa se taie. Este necesar un mixer vertical, o proportie de 2 la 1 intre ulei si laptele [...]
Proteina completa: Omleta vegana din tofu
Cand pofticiosului din tine i se face dor de o omleta cu un gust 100% autentic, dai o fuga pana in Dragonul Rosu de unde iti procuri 2 bucati de tofu proaspat, il framanti acasa si te apuci de treaba. Reteta poate fi adaptata dupa propriile idei, putand fi adaugate [...]
Complex, dar simplu – Raw avocado!
Daca stii sa presari ingrediente poti deveni bucatarul casei cu aceasta reteta simpla, dar complexa. Ingrediente: -sare -drojdie inactiva -germeni de grau -boia dulce afumata -ulei de masline -otet de orez -sumac -maioneza vegetala cu usturoi Instructiuni: Presara peste jumatatile de avocado: sare, drojdie inactiva, germeni de grau, boia dulce afumata, [...]
