Sucurile şi smoothie-urile naturale din fructe, legume şi verdeţuri sunt cea mai bună introducere către o alimentaţie sănătoasă. Sunt minunate la micul dejun, o masă uşoară sau o gustare între mese. Atenţie însă la interval! Se consumă la 2-3 ore după masă sau cu 1-2 ore înainte de masă. Au puţine calorii şi [...]
Ingrediente: o plasa de urzici 4 catei de usturoi o ceapa 3 linguri de faina ulei, sare si piper 100 ml smantana vegetală (optional) Mod de preparare: Curatam urzicile de frunzele mai urate si de resturile de iarba care se pot gasi printre ele. Desi nu toata lumea da importanta acestui lucru, este de [...]
Ingrediente: Pentru blat pizza: 360 g faina (faina alba combinata cu faina de naut si faina integrala -sau cum aveti) 6 g drojdie uscata 200 ml apa calduta 3 linguri + 1 lingurita (pentru uns bolul) ulei de masline 1 lingura oregano uscat sare Pentru topping: 4 ardei capia/2 ardei grasi rosii 6 ciuperci champignon mari 1 lingura busuioc 1 lingurita [...]
Ingrediente : 300 g tofu 1 avocado 2 catei de usturoi 1 lingura marar proaspat 40 ml ulei vegetal 30 ml suc de lamaie ¼ lingurita sare Smantana vegetala dupa gust Apa dupa consistent dorita (cam 40 ml) Mod de preparare : Taie in cubulete branza tofu si in sferturi pulpa de avocado. [...]
Ingrediente: 90 g făină 2 cepe verzi tocate 2 căței de usturoi pisați 300 g dovlecei dați pe răzătoare 300 g morcovi dați pe răzătoare Mod de preparare : Super gustoase, super rapide, crocante și aromate. Mult mai aspectuoase și mai sănătoase decât cele din carne. Pune dovleceii rași într-o sită, presară [...]
Ingrediente: o ceapa un morcov o lingurita boia sare si piper 2 catei de usturoi o jumatate de lamaie 300 g linte rosie (sau verde) 2 linguri pasta de tomate 2 linguri ulei de masline (sau floarea soarelui) o lingurita chimion (optional) Ciorba de linte se prepara la fel, indiferent ca folosim linte rosie [...]
Ingrediente: 4 ardei Kapia roşii (sau un borcan mic -350 g- de ardei roşu copt )-se pot folosi si ardei grasi rosii Sare 2 linguri de suc de lămâie 2 linguri de ulei de măsline ½ linguriţă de piper alb măcinat 1 ½ căni de nuci crude sau un pic rumenite 1 căţei de usturoi pisat [...]
Ingrediente: sare cimbru 1 ţelină mică 4 fire ceapă verde 1 legatura pătrunjel 1 ardei verde 150 g porumb 1 ardei roşu 3 morcovi 400 g orez cu bob rotund 400 g roşii 3 lingurite ulei de măsline Mod de preparare: 1 Se alege orezul, se lasă câteva minute în apă, apoi se pune [...]
Ingrediente: 5 linguri de zahar pentru caramel 15 linguri lapte de soia 15 linguri ulei 10 linguri de zahar 1 lingurita extract de vanilie 1 lingurita bicarbonat 1 lingura zeama de lamaie 1 praf de sare faina cat cuprinde Crema : 700 ml lapte de soia 150 g gris 2 linguri praf budinca de vanilie [...]
Ingrediente: 6 cartofi galbeni mari 80 g muștar de Dijon 100 g muștar clasic 90 ml ulei de măsline 4 căței de usturoi tocați 1/2 lămâie tăiată felii sare și piper după gust zeama și coaja rasă de la 2 lămâi pătrunjel proaspăt pentru ornat Mod de preparare: Aceasta reteta este o varianta [...]
