Cea mai buna si simpla reteta de "omleta" vegana. Nautul este o sursa excelenta de fibre, vitamine B6 şi B9, acid folic, mangan, proteine si minerale precum: fier, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, cupru si zinc. Extrem de gustos si cu un continut bogat de proteine, nautul poate inlocui cu succes carnea, ouale. De asemenea, are [...]
Este probabil pentru prima data cand auzi de Gomasio, deoarece nu este atat de cunoscut in tara noastra, cu toate ca acesta este un condiment folosit la scara larga in Japonia, si in multe macro-diete datorita proprietatilor si beneficiilor sale extraordinare. Cunoscut sub numele de Gomasio sau Gomashio, avem in fata un condiment ce te [...]
Vezi des prin magazine micii saculeti cu simpaticele varzuce de bruxelles dar nu ai idee cum ai putea sa le gatesti? Uite cea mai simpla si gustoasa metoda pentru a le da savoare in farfuria ta. Ingrediente: - 500 g varza de bruxelles - 50 g caju spart negljent cu cutitul - o legatura de [...]
Ingrediente: 75 g de seminte de floarea soarelui inmuiate peste noapte sau macar cu 2-4 ore inainte; 1 lingurita de tahini ( crema de susan) Sucul de la ½ lamaie (sau de la o lamaie intreaga-dupa gust) ¼ lingurita de faina de mustar (seminte de mustar rasnite) ½ lingurita de turmeric (curcuma) ¼ lingurita de [...]
Am descoperit ca maioneza fara ou este la fel de gustoasa, sau poate chiar mai gustoasa, decat cea traditionala. Este foarte usor si rapid de preparat si nu exista riscul ca aceasta sa se taie. Este necesar un mixer vertical, o proportie de 2 la 1 intre ulei si laptele de soia (in cazul in [...]
Cand pofticiosului din tine i se face dor de o omleta cu un gust 100% autentic, dai o fuga pana in Dragonul Rosu de unde iti procuri 2 bucati de tofu proaspat, il framanti acasa si te apuci de treaba. Reteta poate fi adaptata dupa propriile idei, putand fi adaugate diferite alte tipuri de legume [...]
Latin Pizza Asociatia Veganilor din Romania a iesit la vanatoare de locatii vegan-friendly pentru a le putea impartasi cu dumneavoastra. Astfel, l-am intalnit pe Radu Paul Verdesi, un tanar pasionat de bucatarie, care a decis ca dupa 12 ani petrecuti in Italia, unde a invatat multe dintre secretele bucatariei locale, sa revina acasa si sa [...]
Daca stii sa presari ingrediente poti deveni bucatarul casei cu aceasta reteta simpla, dar complexa. Ingrediente: -sare -drojdie inactiva -germeni de grau -boia dulce afumata -ulei de masline -otet de orez -sumac -maioneza vegetala cu usturoi Instructiuni: Presara peste jumatatile de avocado: sare, drojdie inactiva, germeni de grau, boia dulce afumata, ulei de masline, otet de [...]
In aceasta seara am plecat din nou la plantat seminte de veganism in sufletele oamenilor. Cand vor hotari sa le ude este alegerea proprie. Noi ne-am asigurat doar sa fie puse la locul lor. Asemanator activitatilor agricole, ca tot am pomenit de semanat, activismul in acest domeniu nu este deloc usor. Sa stai ore intregi [...]
Asociatia Veganilor din Romania a participat in aceasta seara pentru prima data la un eveniment de tip Earthlings Experience. Ne-am alaturat initiativei oamenilor frumosi din spatele “Vegan in Romania”, dar si a altor activisti din domeniu in cadrul acestui experiment social. Desi cunosteam foarte bine acest tip de activitate, am fost placut surprinsi de impactul [...]
